2022 совета цветоводам и садоводам
Для дома Разное

Выращиваем имбирь в горшочке — пошаговая инструкция

Имбирь — растение, известное своими целебными свойствами. Корень имбиря укрепляет иммунитет, а также его можно употреблять при простудных заболеваниях. Пошагово научитесь выращивать имбирь в горшке и узнайте о его свойствах.

Имбирь — характеристики

Выращиваем имбирь в горшочке — пошаговая инструкция
Цветки имбиря

Имбирь (Zingiber officinale) — культурное растение, принадлежащее к семейству имбирных. Место его выращивания в основном в Юго-Восточной Азии, Индии, Китае, Малайзии и Новой Гвинее. Экзотическое растение, конечно же, съедобно, его также используют и в косметической промышленности.

Имбирь — тропическое растение с удлиненными темно-зелеными листьями. Обычно они вырастают до 1,5 м в высоту. Интересно, что имбиря красивые яркие цветы. Его листья большие и чем-то похожи на бамбуковые. У корень светло-коричневый цвет и острый вкус. Он толстый и волокнистый. Стоит отметить, что корневище этого растения широко использовалось на кухне в качестве согревающей приправы.

В китайской, западной и народной медицине корень имбиря очень часто используется в качестве лечебного растения. Всем известна польза имбиря при простуде. Чаще всего используется свежий имбирь, а сушеный — гораздо реже. Имбирь широко известен в Европе и России. Важно отметить, что у порошкообразного имбиря совершенно другой эффект, чем у сушеного, а тем более у свежего.

Как вырастить имбирь в квартире?

Выращиваем имбирь в горшочке — пошаговая инструкция
Выращенный в обычном горшке имбирь

Выращивание имбиря в домашних условиях возможно, если для этого создать соответствующие условия. Его можно выращивать только в горшках или ящиках .

Что нужно имбирю для роста:

  • широкий (не менее 20 см в диаметре на одно корневище) и неглубокий горшок или ящик. В емкости следует прорезать сливные отверстия и прочный дренажный слой на дне;
  • температура от 22 до 25° С;
  • достаточно яркое или хотя бы хорошо освещенное место (горшок лучше всего поставить на подоконник, например), но не под прямые солнечные лучи;
  • регулярное опрыскивание почвы и листьев растения, а в жаркие дни обильный полив;
  • обеспечение удобрениями в период интенсивного роста.
  • садить имбирь нужно в рыхлую почву желательно с нейтральным pH. Это может быть, например, универсальный грунт для цветов, смешанный с керамзитом или крупным песком.

Когда сажать имбирь в горшок?

Если вы хотите выращивать имбирь в горшке, вы должны сажать его в конце зимы, желательно в феврале / марте. Для этого следует использовать здоровые корневища растений, купленные, например, в продуктовом магазине или в отделе органических продуктов питания. Выбирайте твердые корневища и те, у которых видны светло-зеленые «глазки».

Как посадить имбирь в горшок?

Выращиваем имбирь в горшочке — пошаговая инструкция
  • Если купленное вами корневище небольшое, вы можете посадить его целиком. Перед этим замочите в теплой воде примерно на 24 часа.
  • Большое корневище следует разделить на более мелкие части, чтобы на каждой из них был хотя бы один «глазок».
  • После разрезания имбирь (на день-два) нужно поставить в теплое место до полного высыхания. За это время ткани растения закроются.
  • Следующим этапом будет посадка растения в горшок. Уложите корневище в емкость горизонтально, затем засыпьте 2-сантиметровым слоем почвы и обильно полейте.
  • Можно накрыть горшок фольгой. Благодаря этому растение намного быстрее начнет прорастать.
  • Последний шаг — поставить горшок со свежепосаженным имбирем на подоконник (желательно под радиатор). Первые изменения появятся примерно через 2 недели.

Как ухаживать за имбирем в горшочке?

Выращиваем имбирь в горшочке — пошаговая инструкция
Имбирь прекрасно растет в горшке

В период интенсивного роста, то есть на рубеже июня и июля, растение следует регулярно подкармливать жидкими удобрениями. Для этого подойдет, например, биогумус. Летом емкость для имбиря можно поставить на балкон или террасу. Однако не забудьте разместить его в таком месте, чтобы растение не подвергалось воздействию сильных солнечных лучей.

Имбирь — свойства для здоровья

Корень имбиря ценится как на кухне, так и в народной медицине уже более 3000 лет. Более того, лечебные свойства корневища этого растения многократно научно доказаны. Имбирь — одна из первых пряностей, попавших в Европу с Дальнего Востока.

Корневище имбиря содержит:

  • воду,
  • белки,
  • жиры,
  • углеводы,
  • витамины B1, B2, B9, C, E,
  • кальций,
  • фосфор,
  • железо,
  • магний,
  • калий,
  • эфирные масла.

Имбирь также содержит такие соединения, как шогаол, зингерон и гингерол, которые придают ему характерный запах и пряный вкус.

Вы, должно быть, пробовали имбирь хотя бы раз в жизни. А если нет то знайте — у него острый вкус, особенно в сыром виде. При нагревании острое соединение гингерол в корневище превращается в сладковатый зингерон.

В случае с этим растением важнее всего не только его вкус. В интернете вы найдете множество рецептов имбирного сиропа или теплого имбирного чая . Корень имбиря также обладает рядом поддерживающих свойств при различных заболеваниях, например:

  • помогает в борьбе с лишним весом;
  • помогает стабилизировать правильную работу желудка и уменьшить тошноту и рвоту, а также изжогу;
  • поддерживает при морской болезни и астме;
  • помогает снять боль в носовых пазухах;
  • помогает стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить обмен веществ;
  • поддерживает правильное функционирование иммунной системы.

Кроме того, имбирь можно употреблять в качестве вспомогательного средства при венозном тромбозе. Есть много рецептов имбиря, доступных в кулинарных книгах. Имбирный сироп рекомендуется при диабетической диете. Его можно есть людям с повышенным холестерином в крови. Благодаря высокому содержанию веществ, обладающих противовоспалительным действием, имбирь также можно использовать при лечении простуды и болей в суставах. Многие люди также употребляют корень имбиря при кашле. Эликсир с добавлением ценного ингредиента помогает успокоить как сухой, так и влажный кашель.

При болях в мышцах стоит попробовать массаж с имбирным маслом, а при простуде — чай с тертым имбирем или напиток из имбиря, меда и лимона.

Использование имбиря в косметической промышленности

Необычные свойства имбиря ценятся не только в диете, но и в уходе за телом и во всей косметике. Он часто входит в состав духов. Уникальная ароматная нота имбиря сочетается с перцем или кардамоном и усиливает интенсивность аромата многих мужских косметических средств.

Имбирь входит в состав шампуней и кондиционеров для волос. Его присутствие способствует замедлению старения кожи головы и помогает получить сильные, здоровые и густые волосы. Экстракт или масло имбиря также используется для похудения и даже в антицеллюлитных препаратах . Имбирь помогает стимулировать кровообращение, что ускоряет сжигание жира и предотвращает накопление жира. С его помощью также можно произвести домашний пилинг , который поможет разгладить и увлажнить кожу.

Подводя итог, можно сказать, что имбирь — очень полезное растение, которое поддерживает организм, чрезвычайно вкусное. Обязательно попробуйте вырастить его самостоятельно в горшке.

Похожие записи

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.